.

Jaag har inget för mig idag utom att sitta hemma och tråka medans jag tittar ut genom fönstret ;(   Det är så fuuult väder och jag är så deppig och trött.  Kan man tänka sig att jag fortfarande sitter med nattlinne på?   Men aja nu s sitte rmin syster och tjatar om att vi ska börja baka!  Hon har tagit fram alla ingredienserna och idag så är det kladdkaka som gäller, med valijglass ;D   Här kommer receptet om det e så att du också vill baka ;)!;

Kladdkaka

Kladdkaka - ett recept på en kladdig chokladtårta. Mycket gott och uppskattat recept på kladdkaka!

Enkelt och gott recept på kladdkaka som är mångas favorit. Kladdkaka är gott till efterrätt eller som tårta med grädde till. Prova detta recept som är väl beprövat och som har tydliga steg-för-steg bilder.

Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen

6-8 portioner

Du behöver:

• 100 g margarin
• 2 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 2 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader.

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.

Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.

Grädda i 175 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.
 

När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.

Serveringstips:

Vispad grädde eller glass. Sikta gärna florsocker över kladdkakan.

Tips:

Du kan även grädda kladdkakan i mikrovågsugn om du har bråttom. Det tar 6-8 min (700W).

Hållbarhet och förvaring:

Kladdkakan kan förvaras i kylskåp och håller sig minst 4-5 dagar. Kladdkakan går också bra att frysa. Hållbarhet 3-6 månader.


Puss!